Las fiestas dedicadas a Ntra. Sra. de la Asunción,  son fiestas que el pueblo de Cantillana, celebra en honor de la Titular de su Iglesia Parroquial encierran un gran atractivo por sus formas estéticas, por  lo admirable de su patrimonio, y por conjugar en perfecta armonía, una acendrada devoción con el júbilo, el color, la gracia andaluza, el olor a pólvora que anuncia la fiesta, la música, ... en definitiva un espectáculo único en el que se pone de manifiesto la cultura de un pueblo y el respeto por sus más arraigadas tradiciones.